こんにゃく作り。 本当に先人の知恵だな。直接触れては危険だなんて。 昔はたくさんの人がかぶれて、それが伝わってきたんだろうなあ。 ゴム手袋がない時代はどうしていたんだろう。 どうしてそれが食べ物として残ってきたのか実に不思議。 挑戦した人はすご…